интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Чили

Пикантная кухня


Чили можно назвать страной с самыми отменными морепродуктами, блюда из которых можно найти даже в самом маленьком ресторанчике. Чилийская кухня предлагает большое количество блюд из угрей, гигантских мидий и омаров, окуня и угрей. Суп из морских ежей можно назвать экзотикой местной кухни, так как богатый йодом морской еж, придает супу пикантный вкус, который не всем может понравиться, но чилийцы им гордятся и очень часто готовят.

Но обилие еды из морских продуктов не означает, что в Чили не едят мяса, которое, между прочим, в стране обладает превосходным качеством. Одним из популярных мясных блюд в Чили можно назвать «ломо а ля побрэ». Оно представляет собой большой кусок говяжьего мяса с жареными яйцами сверху. Блюдо подается с жареным картофелем. Сами чилийцы просто обожают блюдо, которое называется «парийяду». Это блюдо состоит из внутренностей и вымени, которые обжаривают на решетке. И ни один пир не обходится без пирожков под названием «эмпанадас», которые начинены мясом, тунцом или оливками.

Центральная долина имеет слегка другие пищевые особенности. Здесь большей частью готовятся овощи. Но общими для всех частей страны можно назвать такие продукты как перец, чеснок, ямс, кукуруза тыква и др. Отдельное внимание стоит уделить перцу «чили» название которому придумали испанские завоеватели. На самом деле родина перца эта Мексика. В Чили этот перец используется во многих блюдах, но чилийская еда не такая уж острая.

В центральных районах страны большой популярностью пользуются рис и картофель, без которых не готовится ни одно блюдо. Большой популярностью пользуются также лепешки из кукурузы с мясной начинкой и «хумитас», блюдо, которое представляет собой вареную кукурузу со специями, завернутую в кукурузные листья.


доставка цветов Ейск

Кухня Чили


Особенности кухни
Страна перца
Десерты
Популярные напитки
Что едят? в этой стране
Краткий экскурс по кулинарным традициям
Бифштекс
Страна экзотической кухни
Пикантная кухня
Острая страна с неострыми блюдами
Традиционные особенности чилийской кухни
Популярные блюда




Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru