интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Индонезии

Особенности индонезийской национальной кухни


Если учитывать то, что население Индонезии состоит из многочисленных по своему этническому составу народностей, то соответственно кухня страны впитала в себя все направления и традиции этих народов, а также на традиции кухни оказало влияние его географическое положение.

В Индонезии большим спросом пользуются блюда, в которых основными ингредиентами выступают морепродукты, включая каракатиц и черепах. Распространенными можно назвать блюда, которые запекаются в банановых листьях и рагу из мяса черепахи. Но в отличие от европейской кухни, морепродукты ив стране готовятся не как отдельное блюда и являются дополнению к рису, который является основой этого островного государства. Из риса местные жители готовят чипсы, десерты, лапшу и многое другое. Жареная саранча является местным экзотическим блюдом, наряду с супом из ласточкиных гнезд.

Все районы Индонезии отличаются, друг от друга своими рецептами приготовления пищи, а некоторые даже противоречат друг другу. Например, кухня острова Бали не такая экзотичная и пряная, а популярным блюдом в этой части страны является жареный поросенок, что никак не приемлемо для остальных островитян исповедующих ислам.

Настоящими местными десертами можно считать блюда, которые готовятся из местных фруктов помелы, карамболя, папайи и др. Изначально в кулинарных традициях страны отсутствовали молочные продукты. Поэтому десерт под названием «эскачанг», предлагающийся практически во всех заведениях государства традиционным считать нельзя, так как в его состав кроме соевых бобов входит и сгущенное молоко.

Еду, индонезийцы принимают исключительно правой рукой, а туристам также советуется придерживаться этого правила. В ресторанах могут подать ложку и вилку, но нож не подадут вовсе. В стране можно найти блюда, которые удовлетворят даже самым изысканным вкусам.


http://antik-books.ru/ день открытия проекта букинистический интернет магазин.

Кухня Индонезии


Особенности кухни
Национальные особенности
Традиции
Рис
Что едят?
Национальные блюда
Кулинарные традиции особенности
Гадо-гадо и гуанабану
«Наси»
Необычные сочетания продуктов
Кулинария
Подробная информация акриловый сайдинг цена здесь.


Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru