интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Китая

Традиции


Китайское искуство пользуются большой популярностью во всем мире. Однако единой китайской кухни не существует. Вся кухня поделена на рецепты многочленных регионов, в которых даже разнятся продукты. Но в ней без сомненья есть общие черты, такие как мелкое нарезание продуктов, готовка продуктов на сильном огне или во фритюрнице. Рис это не единственный основной продукт, употребляемый в стране. Например, на севере страны выращивают пшеницу, из муки которой готовятся хлебные лепешки или булочки на пару. А вот на юге рис можно назвать основой всей кухни.

Фирменным пекинским блюдом можно назвать утку, которая кормится на убой. Через надрез на шее тушки в утку вводится особый маринад, после чего утка обжаривается в специальной печи. Готовая утка должна иметь темно-коричневый цвет. Повар, который готовит утку, сам подает ее и ждет у стола, пока его не попросят нарезать утку ломтиками. Кусочек утки кладется на хлебную лепешку, посыпается луком. После этого лепешка сворачивается рулоном и обмакивается в соевом соусе. В качестве гарнира к утке подается утиная печень или язык. А гурманы могут попробовать перепонки с лапок.

Острые блюда можно попробовать в провинции Сычуань. Стручки чили или местного перца пробирают до слез. Кроме перца местные жители используют разнообразные приправы, которые придают блюдам утонченный вкус.

Китайскую трапезу невозможно представить без чайной церемонии. Чай успокаивает желудок, утоляет жажду и положительно воздействует на пищеварение. Чай в стране пьют перед трапезой и после нее.

Китай нельзя назвать страной виноградарства, и здешние вина далеки от совершенства, но вино этот напиток, который не всегда совместим с китайскими блюдами. Сами китайцы вином называют крепкие напитки, которые возбуждают пищеварение.


купить крупномеры из европы

Китайская кухня


Главные особенности национальной кухня
Основа традиции
Кулинария и традиции
Каркасные шторки сетки вместо тонировки http://www.laitovo.ru/.
Разнообразие кухни
Популярная блюда
О Китае
Что и как едят
Пекинская утка
Кулинарное искусство в стране



Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru