интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Китая

Кулинарное искусство


Китайцы смогли создать необычные способы приготовления пищи еще 3 тыс. Лет назад. Об этом можно судит по археологическим находкам, среди которых встречаются кухонные доски, бронзовые горшки кухонные ножи и др.

Несмотря на то, что треть человечества пользуется китайской кухней, она существует достаточно изолировано и не оказывает заметного влияния на кулинарные традиции других стран. Это связано с ее можно сказать почтенным возрастом, так как система и методы приготовления пищи в стране сложилась достаточно давно. Некоторые древние традиции дошли и до наших дней.

Такой древней традицией можно назвать обработку пищи в ручную. Истинный китайский кулинар, никогда не доверит обработку продуктов механизированным приемам.

Своеобразный вкус китайских блюд достигается путем обработки исходного продукта, а не сами продуктом, который мало отличается от привычных для европейцев продуктов. Любимыми продуктами китайцев являются грибы, рыба, всевозможные овощи, мука, рис, сахар и растительное масло.

Местные жители не знакомы с таким понятием как «перекусить», так как прием пищи для них это священнодействие, а чтобы приобщиться к культуре этой страны, можно начинать это делать с ее кухни. В основе еды лежит терпеливость и неторопливость. Почти все китайцы умеют готовить, и практически все без исключения следуют рецептам и приемам приготовления того или иного блюда. Если им не следовать, то даже из китайских продуктов не получиться китайское блюдо. В каждой местности в пищу употребляются характерные для местности продукты. Например, на севере страны едят хлеб, а на юге вместо хлеба употребляют рис. Чай же с его традиционной церемонией можно попробовать во всех уголках страны.


Виракс станок резьбонарезной kerntool.ru/catalog/rezbonareznoj-stanok.

Китайская кухня


Главные особенности национальной кухня
Основа традиции
Кулинария и традиции

Разнообразие кухни
Популярная блюда
О Китае
Что и как едят
Пекинская утка
Кулинарное искусство в стране



Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru