интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Китая

Популярная кухня в мире


Китайскую кухню можно назвать одной из самых популярных и распространенных в мире. Этому способствовали китайские эмигранты, которые селились в странах Восточной Азии, Соединенных Штатах и во многих европейских странах.

В основном китайские эмигранты это жители Гуандунской провинции, которые и распространили свои традиции по всему миру. Гуандунские традиции многие считают китайкой национальной кухней. Однако со временем в китайских ресторанах стали предлагаться блюда характерные для северной или западной части страны, в особенной популярностью стали пользоваться блюда, приготовленные по рецептам сычуаньских кулинаров. Китайские кулинары стремятся в каждом блюде сохранить определенный баланс, поэтому китайские блюда, всегда вкусны, имеют приятный запах и красивое оформление. Также в традиции кулинаров входит соблюдение баланса Инь, которые имеет охлаждающие свойства и Янь, который наградили согревающими качествами.

Идеальное китайское блюдо – это что-то среднее между этими двумя составляющими. Бытует такое мнение, что китайцы едят все что бегает, ползает или плавает. И это действительно так, все продукты, которые в других странах как - бы не годны в употребление в Китае нашли себе достойное применение. Кроме того, что здесь едят мясо змеи, собаки и медведя, остальные блюда, приготовленные из обычных продуктов, имеют не менее экзотический вкус.

Многие говорят, что самая изысканная китайская кухня это кантонская. В этом есть доля правды, так как это часть страны может похвастаться своими плодородными землями и мягкими климатическими условиями, которые позволяют употреблять в пищу исключительно свежие продукты. Кантонские кулинары известные в мире своей изобретательностью. Они искусно справляются со всеми специями и приправами. Знаменитое блюдо этого региона, известное под название «дим сумм», которые включают в себя целый набор приготовленных на пару блюд, которые разложены по миниатюрным корзиночкам. Среди таких угощений своим вкусом отличаются пампушки и пельмени, которые готовятся с начинками из угрей, креветок, овощей или мяса.


Использовать люверсы удобно на легкой одежде.

Китайская кухня


Главные особенности национальной кухня
Основа традиции
Кулинария и традиции

Разнообразие кухни
Популярная блюда
О Китае
Что и как едят
Пекинская утка
Кулинарное искусство в стране



Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru