Ресторан расположился в исторической части Петербурга, недалеко от Главного Штаба, в том здании, где до революции находился Азово-Донской банк.
В ресторане посетителям предлагается шесть сортов пива, четыре из которых варятся исключительно для этого заведения. Здесь можно попробовать светлое пиво, бархатное полутемное, полутемный эль и др.
Пивной ассортимент в ресторане все время пополняется, и в заведение постоянно проходят гастроли всемирно известных пивоваров. А к пиву подаются разнообразные гренки, крылышки, бараньи шарики, и многое другое.
Гастрономические особенности ресторана заключаются в классическом меню с добавление экзотики. Здесь можно попробовать европейские блюда, блюда, обильно заправленные индийскими специями, а также традиционные салаты, рыбные и мясные стейки и многое другое.
Индийский повар, предложит к пиву подходящие закуски, которые могут стать настоящими гастрономическими приключениями. Это могут быть хрустящие жарены грибы, томатный суп или куриное соте.
В ресторане вмещается 500 посетителей, а его пространство похоже на средний вариант между английским пабом и русским трактиров. В интерьере заведения присутствует деревянная мебель, роспись на стенах, которая продолжает пивную тематику. В ресторане есть несколько VIP-залов, каждый из которых рассчитан на 20 мест.
Помимо того, что «Baltika Brew» представляет пивное пространство, это еще и арт-плащадка, которая объединила в себе профессиональную концертную площадку, зоны для видео инсталляций и галерею. Концертная программа в заведении довольно насыщена. Каждый день здесь проводятся концерты, художественный акции и не обходится без светских вечеринок. Каждый четверг здесь проходят латино - американские вечеринки, на которых можно потанцевать под руководством инструктора.