Если сердцем Киева считать его исторический центр, то пронзает его стрелой Купидона от ул. Владимирской до Крещатика Прорезная.
Но Прорезной органично вписался новый ресторан «Метла». Она вызывает тёплые детские воспоминания от гостин в деревне у бабушки. Интерьер ресторана украшен украинской этникой, которая изобилует атрибутикой старых буфетов, сервантов и погребов. Простоту и чистоту, прежде всего душевную, символизирует само название ресторана. В «Метле можно отдохнуть от городской суеты, погрузиться в Киев времён XIX века. Этому способствует хорошая организация досуга и развлечений, качественная кухня с адекватными ценами.
Для любителей больших порций предлагается полторы сотни преимущественно украинской кухни блюд. Руководит кухней «Метлы» шеф-повар, который ставил кухню двух очень известных киевских ресторанов. Это говорит о высоком профессионализме и большом доверии к его труду. Однако более весомым аргументом для простого человека, который любит поесть, станут угощения от самого шеф-повара.
Любителям рыбных блюд по вкусу придётся жаренный в сливочно-лимонном фреше с чесноком и креветками утонченный лосось, сытная сёмга в тесте, вкус которой оттенён грейпфрутовым соусом с кунжутом, жареный в сухарях белый амур по-домашнему с соусом или форель в миндальном орехе.
Любители мяса оценят утку с яблоками в вишневом соусе, обжаренную в сале с паприкой, луком и помидорами голяшку ягнёнка, свиной стейк с двумя соусами и овощами.
А банкетное меню поразит разнообразием: щука, фаршированная белыми грибами и сыром, лимоны, фаршированные креветками и сёмгой, свинина заливная с грибами и горошком, лосось в зелёном масле…
В виртуозности и продуманности организация досуга в «Метле» не уступает кухне. Весёлыми шоу-программами, конкурсами и новинками меню сопровождается здесь каждый праздник, а также обязательно проводятся акции с подарками и бесплатными угощениями.
В «Метле» можно прекрасно провести время и отдохнуть душой.
