Ресторан расположился прямо напротив Национальной оперы Украины.
«Опера», в первую очередь, являет собой искусство сдержанной роскоши, мягкого укрощения небрежности своей безукоризненностью. Зал, расположенный на втором этаже, отделан в молочно-черной гамме, это ему придает особое благородство и чистоту. Круизный теплоход напоминает это светлое большое помещение своим элегантным интерьеров, из окон которого открывается вид на оперу. На белоснежных скатертях красуются вазочки с красными розами, стены украшены венецианскими масками, обрамленными позолоченным багетом. В «Опере» царит дух театрального кокетства одновременно с непорочной романтикой.
Кухня является кулинарным искусством. «Опера» славится популярной и качественной европейской кухней. Частичка Италии –ротолли из сибаса с пюре из трюфелей и соусом из омара, паста с соусом «Болоньезе» или «Карбонара», изюминка от Франции филе белого тунца с аспарагусом и соусом «Велюте», салат «Марге» с уткой и козьим сыром. Блюдам от шефа принадлежит главная партия: утиная грудка под ягодным соусом, котлета «Пожарская», фуа-гра под малиновым соусом.
Элементы «гастрономического кабуки» вплетаются в кулинарную партию «Оперы» - нигири, роллы, суши, японские супы и сашими. Страничка меню с названием «Национальная опера Украины» также интригует. Здесь предложены немного пропитанные привкусом старого Киева, блюда классической украинской кухни: язык с хреном и сметаной, печенка со сметаной и луком, котлета «По-киевски», деруны, блины, вареники.
«Опера» открывает свои двери и намерена превзойти все ожидания. Если людей рознит вкус к оперному пению, то вкус к кухне, «оперному» отдыху и комфорту от природы развит почти у всех без исключения.
