интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Вьетнама

Национальная еда


Она очень самобытна, однако в ней присутствуют некоторые нюансы, которые появились в кухне под влиянием французов, например лук шалот или та же любовь к кофе. Большинство национальных блюд готовят на основе рыбы, курицы и свинины, а в качестве гарнира вьетнамцы подают рис, овощи или лапшу. Любимые мясные блюд местных жителей это блинчики с мясом, которые называются «нэм зан».

Для их приготовления вьетнамские кулинары используют рисовую бумагу, а в качестве начинки идет рубленая свинина, крабы, древесные грибы, лук и яйца. Кухня Вьетнама не острая, как у соседей, а вкус блюд отличается особой утонченностью. Рыбный соус, который восполняет недостаток белков в рационные местных жителей, является самым пахучим и популярным соусом национальной кухни. Лимонная трава это второй по популярности продукт для заправки блюд в стране. Соевый соус также является важной составной вьетнамской кухне, кроме этого в качестве приправ используется корица, лимон и красный перец.

Основа вьетнамской кухни это конечно рис, который подается к блюдам, приготовленным из мяса птицы, свинины, рыбы. Кроме этого в стране можно попробовать экзотические блюда из мяса таких животных как собаки, кошки, крокодилы, крысы и т.д. Но для начинающих гурманов рекомендуется начинать пробовать блюда национальной кухни страны, с тех простых и легких блюд, которые могут доставить удовольствие, и смогут легко усвоиться неадаптированными желудками самобытной кухни южно-азиатской страны.

Прежде всего, нужно попробовать суп, который готовится из рисовой лапши с говядиной и называется «Фо-Бо» или с курицей «Фо Га». Можно также попробовать блинчики с мясной начинкой, рис, который готовится на пару и салаты из папайи или манго. Салаты называются «Ном», а блинчики «Нам»


Заказать фотообои в Саратове

Кухня Вьетнама


Особенности кухни
Традиции Вьетнама
Популярные блюда
Национальная кухня ее особенности
Для гурманов
Что едят во Вьетнаме?
Знаменитый суп «фо»
12. 500 рецептов
Уникальные блюда
Традиции
Чем знаменита кухня?



Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru