интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Вьетнама

Национальная кухня Вьетнама


Национальная кухня Вьетнама претерпела многолетнюю эволюцию и на протяжении многих лет под влиянием кулинарный традиций южно-азиатских и европейских стран приобрела свою утонченную самобытность и превратилась в самостоятельную кухню. Вьетнамская трапеза начинается исключительно с мясного или рыбного блюда, которое либо подается с рисом, либо уже приготовлено с использование риса. Также к столу подаются лапша, яйца и овощи. Пироги из риса это излюбленная еда местных жителей, особенно большое их количество, печется на новый год. Для выпечки пирога используется клейкий рис, который заворачивается в бамбуковые листья и готовятся на пару. Сам пирог подается с креветками, мясом и овощным салатом. Суп из лапши с говядиной является одним из самых популярных супов вьетнамской кухни. Суп готовится на основе говяжьего бульона, в который добавляются молодые побеги фасоли, лук, мята и помидоры.

В стране также можно встретить блюда из вермишели, которая подается к столу в сочетании с приготовленной на гриле свинине, рисовыми пирожками и жареными яйцами.

Соусы, которые применяются в национальной кухне, обладают необычным вкусом. Например, соус «ныок мам», который готовится на основе рыбы и имеет необычную пахучесть или креветочная паста, под названием «мам том». Рыбный соус это незаменимая приправа, которая добавляется во многие блюда, для его приготовления используется только свежайшая рыба и морская соль. Настаивается соус не менее шести месяцев. Рыбный соус делится на несколько видов, в зависимости от степени брожения. Высший сорт этого соуса изготавливается только с солью, а другие виды соуса готовятся с добавлением различных приправ, которые усиливают его вкус и аромат. Соус представляет собой густую жидкость красно-коричневого цвета.


mmo mmorpg http://theonlinegames.ru/

Кухня Вьетнама


Особенности кухни
Традиции Вьетнама
Популярные блюда
Национальная кухня ее особенности
Для гурманов
Что едят во Вьетнаме?
Знаменитый суп «фо»
12. 500 рецептов
Уникальные блюда
Традиции
Чем знаменита кухня?
Монтаж сэндвич-панелей. Fachmann схемы Монтажа stroi-expo.ru.


Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru