интерьеры Касбара Касбар: арабская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: европейская беседка на летней веранде Оранжереи Касбар: японская беседка на летней веранде Оранжереи

Лучшие рецепты блюд Вьетнама

Популярные блюда вьетнамской кухни


Вьетнамскую кухню можно назвать одной из самых популярных, так как она обладает традиционной самобытностью и изысканной утонченностью. Национальная кухня страны сформировалась под влиянием многих стран, но не стала похожа на одну из них, а превратилась в абсолютно самостоятельную кулинарную традицию.

Все блюда без исключения можно отнести к здоровой пище, которые удовлетворят как запросам гурмана, так и последователя рационального питания. Вьетнамцы для еды используют палочки, этому они научились от китайцев, а еще они научились пассировать продукты, употреблять лапшу и соевый творог. Кхмеры завезли в страну индийские пряности, однако во Вьетнаме их используют не для придания блюду огненного вкуса, а просто как приправу, от тайцев вьетнамцы позаимствовали многочисленные травы.

Французы завезли в страну кукурузу, помидоры, томаты, пиво, мороженное и вино. Теперь в стране популярны вьетнамские бутерброды, приготовленные из багетов с начинкой из паштета, салата, заправленных рыбных соусом. Кофе в стране имеет ярко выраженный вкус мокко и подается со сгущенным молоком.

Местные жители сравнивают традиционную кухню с домом, в котором открыты окна, а ветер может перемешивать все находящиеся внутри дома. Компоненты вьетнамских блюд постоянно пополняются новыми, а кухня не стоит на месте, постоянно изобретая новые блюда.

Конечно же, рис выступает основой всей вьетнамской кухни. Местная еда это всегда рис, и потом уже что-нибудь к рису. В стране произрастает несколько видов риса, а способов его приготовления существует великое множество. Здесь можно попробовать помимо белого и клейкого риса, например черный или красный рис.

Традиционными блюдами, которые готовятся во всех регионах Вьетнама являются блюда приготовленные из рыбы, свинины с овощами, рисом и лапшой, которые приправлены листьями кориандра, мята. Акцент вьетнамскими кулинарами делается на приготовлении свежих продуктов с минимальным использованием жира.


бти восточного ао

Кухня Вьетнама


Особенности кухни
Традиции Вьетнама
Популярные блюда
Национальная кухня ее особенности
Для гурманов
Что едят во Вьетнаме?
Знаменитый суп «фо»
12. 500 рецептов
Уникальные блюда
Традиции
Чем знаменита кухня?



Ежедневно с 12.00 до последнего Гостя

м."Парк Культуры"Ул. Остоженка, д. 53/6

Телефон: (495) 246-0-246

E-mail: info@kasbar.ru